Dit is wat er gebeurt als je elke dag appelazijn drinkt

This post may also be available in: en

Elke dag aan de appelazijn, is dat nou goed of niet? Ja, als je weet welke appelazijn je moet hebben en hoe je het moet drinken, dan is het een enorme health booster en kan het bij sommige mensen helpen om de weerstand te verhogen. Dat kunnen we wel gebruiken nu! In dit artikel vind je tips hoe je appelazijn het best kunt drinken. Daarnaast som ik 8 positieve effecten van appelazijn op, die bijdragen aan een gezonde levensstijl.

PS Een aantal van deze links zijn affiliate links, wat betekent dat ik een commissie verdien als jij een aankoop doet – zonder extra kosten voor jou.

De juiste appelazijn kopen

Appelazijn staat ook bekend als appel cider azijn en appelcider. Er is heldere, normale appelcider en troebele, biologische appelcider. Die laatste is degene die je moet hebben. Ik heb ook wel eens de normale geprobeerd, maar die is ten eerste niet lekker en ten tweede niet zo goed als de troebele variant.

In tegenstelling tot de heldere appelazijn uit de supermarkt, zit er in biologische appelazijn nog ‘moeder’ in de drank. Dit zijn de magische azijnzuurbacteriën (alle goede vitaminen en mineralen), die je lijf de nodige health kick geven. Het bevat vitamine C, B1, B2, B6, E, ijzer, calcium, bio-flavonoïden, magnesium en potassium. Die helpen je allemaal om je weerstand te verhogen.

Hoe je het best appelazijn drinkt om je weerstand te verhogen

Appelazijn drinken doe je niet regelrecht uit de fles. Dat is ten eerste niet te zuipen (geloof mij maar, ik heb het geprobeerd) en ten tweede is dat té zuur voor je maag. In de eerste week kun je beter licht beginnen door een theelepel appelazijn te mengen in een glas lauwwarm water en dat te drinken in de ochtend. Neem het voordat je gaat ontbijten, zodat je maag je maaltijd beter kan verteren.

Na de eerste week vergroot je de dosis en meng je geen theelepel, maar een eetlepel appelazijn in een glas lauwwarm water. Je kunt appelazijn trouwens ook uitwendig gebruiken voor een mooie huid en glanzend haar (zie tip 4 en 8).

Health tip #1: het helpt de zuur-base-balans van je lichaam te behouden

Het lijkt misschien tegenstrijdig omdat het zo zuur smaakt, maar appelciderazijn kan een alkaliserend effect hebben op je lichaam. Waarom is dit belangrijk? Omdat verzuring leidt tot vermoeidheid, chronische ziekten en een ongezond uiterlijk. Dat willen we natuurlijk niet met COVID-19! We willen ons immuunsysteem versterken. Niet verzwakken.

Je lichaam werkt het best bij een pH-waarde van 7,34-7,45 en het doet zijn best om het zo te houden, wat er ook gebeurt. Alleen als je ernstig ziek bent, kan het uit balans zijn. Sommige studies zeggen dat verzurende voedingsmiddelen, zoals verwerkt voedsel uit de supermarkt, fastfood en suiker, je lichaam harder doen laten werken om te neutraliseren. Daarom kunnen alkalinebevorderende voedingsmiddelen, zoals veel fruit en groenten – en appelciderazijn – het makkelijker maken voor je lichaam om de zuur-base-balans te behouden.

Overdrijf het niet met de appelazijn. Houd het bij twee of drie glazen (gemengd met water) per dag. Ook niet gebruiken als je acid reflux of brandend maagzuur hebt.

Health tip #2: het helpt bij afvallen

Afvallen, afvallen, afvallen. We hebben het er maar druk mee! Het maakt niet uit hoe we eruit zien, we willen vaak altijd wel een of twee kilootjes eraf hebben. Vaak is dat helemaal niet nodig! En dat zeg ik, iemand die zich jarenlang heeft druk gemaakt over die twee kilootjes… 😉

Maar serieus, als je gezondheidsproblemen hebt door overgewicht hebt bijvoorbeeld, dan kan appelazijn je helpen om je weerstand te verhogen. Appelazijn verbetert namelijk de stofwisseling en reduceert de vetmassa (1). Overgewicht heeft invloed op je hormonale stelsel, wat vervolgens weer invloed heeft op je weerstand. Om een goede weerstand op te bouwen, is een gezonde levensstijl, zonder te veel overgewicht, dus essentieel. Appelazijn kan daar een deel van uitmaken, maar het is uiteraard van belang om gezond te eten en elke dag te bewegen.

Het advies is om 1 theepel appelazijn in 250 gefilterd water te mengen en vóór je maaltijd te drinken. Dit doe je maximaal twee of drie keer per dag, anders raakt je maag van streek.

‘Gezonde’ raw cacao cookies met appelazijn

weerstand verhogen appelazijn chocolate cookies

Als je toch een onbedwingbare behoefte hebt aan zoetigheid, kies dan voor deze natuurlijke raw cacao cookies. Cacao is super gezond, maar als je het te veel vindt, laat je het er gewoon uit.

Benodigdheden:

  • 200 g glutenvrije rolled oats
  • 1/2 kop amandelen
  • 2 theelepels kokossuiker
  • 100 ml esdoornsiroop
  • 2-3 eetlepels appel ciderazijn
  • 100 g raw cacao
  • (Kokosnoot) olie of pindakaas
  • 1/3 kopje pompoenpitten
  • Bakplaat, kommen & oven

Voorbereidingstijd: 10 minuten (baktijd 20 minuten)

  1. Verhit de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de pindakaas, ahornstroop en appelciderazijn in een kom.
  3. Meng in een aparte kom de oats, amandelen, kokossuiker, pompoenpitten en cacao.
  4. Kombineer de twee mengsels en leg het beslag op een bakplaat, zodat er een gelijkmatige laag ontstaat. 
  5. Laat het 20 minuten bakken. Zorg ervoor dat ze niet verbranden. Als het klaar is, snijd je het in repen!

En smullen maar! Oh ja, wacht we waren aan het afvallen, toch?

Health tip #3: het houdt je bloedsuikerspiegel stabiel

Als we het toch over afvallen hebben, dan moeten we ook kijken naar je bloedsuikerspiegel. Is die uit balans? Dan is het moeilijker om af te vallen. Bovendien kan een verhoogde bloedsuikerspiegel leiden tot diabetes, waardoor je kwetsbaarder wordt voor de gevolgen van griep, zoals het coronavirus.

Je bloedsuikerspiegel zegt iets over de hoeveelheid glucose die je in je bloed hebt. Glucose wordt door je lichaam als energie gebruikt en heeft insuline nodig om goed opgenomen te worden. 

Je alvleesklier maakt die insuline aan. Maar als we te veel glucose binnen krijgen (wat in suiker en koolhydraten zit), dan maakt je alvleesklier overuren en worden je cellen veel minder gevoelig voor insuline.

Appelazijn verbetert de gevoeligheid voor insuline en verlaagt de bloedsuikerreacties. Je moet wel uitkijken als je medicijnen gebruikt, zoals insuline (2). Raadpleeg in dat geval je dokter.

Health tip #4: het laat je huid stralen

Wie wil er nu niet een stralende huid?! Schoonheid komt van binnenuit, maar eigenlijk is het de combinatie van een gezonde voeding en een effectieve huidverzorging die wonderen doet. Sommige mensen gebruiken appelazijn ook als toner. Appelazijn kan namelijk goed zijn voor de pH-waarde van je huid en gaat zelfs acne (acnééé!) tegen. Let wel even op dat je huid niet te gevoelig is, en doe eerst even een “patch” test om te kijken hoe je huid reageert.

Daarnaast zit er veel vitamine E en bètacaroteen in appelazijn. Dit vernietigt die vervelende vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor onze rimpels.

Neem een schoon, leeg flesje of potje en giet er één deel natuurlijke, biologische appelazijn in met twee delen water. Gebruik het in plaats van een normale toner en breng het ’s ochtends of ’s avonds na het wassen van je gezicht aan en voor het aanbrengen van je moisturizer etc.

Heb je net iets te lang van het zonnetje genoten? Appelazijn verzacht een verbrande huid. Neem een doek en maak het vochtig met een kopje koud water en 2 of 3 eetlepels appelazijn. Leg de doek een paar minuten op de verbrande huid en herhaal een paar keer.

Health tip #5: het geeft energie en is een goede detox

Avondje doorgehaald? Of heb je een chronisch slaaptekort door al alle zorgen om het coronavirus? Een shotje appelazijn met water (nee, laat die wijn nou eens staan) geeft je lichaam de energie die het nodig heeft om je weerstand te verhogen. Appelazijn bevat kalium en enzymen die tegen vermoeidheid werken.

Heb je nou toch dat avondje doorgehaald en iets te vaak in het glaasje gekeken? Gebruik appelazijn om je lichaam te ontgiften. Het reinigt je lymfeklieren en helpt je nieren en je lever om gifstoffen af te voeren, wat helpt om je weerstand te verhogen.

Health tip #6: appelazijn maakt je tanden witter

Hoewel je het absoluut niet te vaak moet doen, kan appelazijn vlekken verwijderen van je tanden. Handig dus in combinatie met de vorige tip als je een fervent rode wijn drinker bent. Giet een beetje appelazijn op je tandenborstel en wrijf je tanden ermee in. Spoel daarna goed af met water. 

Let op dat je het niet te vaak doet en dat je altijd naspoelt met water, want anders loop je het risico dat je je glazuur beschadigt.

Health tip #7: het geeft je een frisse adem

Hoewel appelazijn zuur ruikt, maakt het je adem juist lekker fris. Het gaat namelijk bacteriën tegen die voor een slechte adem zorgen. Drink na de maaltijd een glas water met een eetlepel appelazijn.

Health tip #8: het geeft je gezond en glanzend haar 

Heb je last van roos? Gebruik appelazijn als conditioner om de zuurgraad van je haar te herstellen en je haarschubben te sluiten. Doe een scheut appelazijn in een kom water en giet het over je haar heen. Masseer het goed in en laat het even intrekken.

Spoel daarna je haar goed uit zodat je haar niet naar azijn blijft ruiken. Ruik je toch nog wat na het douchen? Spoel het nog een keer grondig uit. De geur moet daarna snel verdwijnen.

Extra tips:

  • Appelazijn drinken doe je het best door een (herbruikbaar) rietje zodat je het glazuur van je tanden niet beschadigt.
  • Drink niet meer dan 2 of 3 glazen per dag.
  • Appelazijn kan ook gebruikt worden als natuurlijk schoonmaakmiddel en conserveermiddel vanwege zijn antibacteriële werking (ik raad je wel aan om daarnaast zwaardere middelen in te zetten in de strijd tegen het coronavirus).

Bronnen

(1) Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. (2009). Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem.

(2) Shishehbor F, Mansoori A, Shirani F. (2017). Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials. Journal of Evidence Based Integrative Medicine.

Get instant access to my ebook: Supercharge Your Life
Get my latest articles delivered to your inbox AND get instant access to my ebook Supercharge Your Life: 12 steps to create a soulful, stress-free life.
I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )
Spam sucks. I'd never do that to you.